在军校的男朋友每天训练很苦,吃的也非常单一,所以我一直在研究各种美食,希望等他放假回来吃。有一天在他晚上上自习的时候,看他在学日语,所以突发奇想,想研究怎么做寿司,然后说做就做,上万能的淘宝购买了海苔,竹帘,寿司醋,寿司用酱油,寿司萝卜条等等寿司必备的东西。万能的淘宝也有新手用的套装,不过个人感觉不好。研究成功之后,才得知男朋友下部队没有暑假了,寿司最后的受益人是经常背着画板到处写生的妹妹,他的同学也都很爱,每次都要带一大盒和同学一起分享。现在家里都非常喜欢吃寿司,因为家里用的米比外面买的寿司米好,所以寿司米香味儿十足。好了,不多说了。 |
【食材与调料】
【主料】糯米一小把,大米根据自己做的数量加米,水与米等量,寿司用海苔根据米的数量来定 |
【辅料】寿司用萝卜条适量,火腿适量,黄瓜条适量,肉松适量,蛋黄酱适量,寿司醋适量,芥末膏根据自己喜好,加入,可不加,寿司酱油吃的时候,根据自己喜好加入 |
【制作步骤】
1.取适量的米(看自己要做多少而定),加入一把糯米,按1:1的比例加入水,装入微波炉煮米饭盒,放到微波炉里,选择煮米饭功能,大概是22分钟左右。待微波炉停后不要立即取出,再利用余温闷五分钟 | |
2.加入适量寿司醋,搅拌均匀。一般闻到一点点酸酸的味道就可以,不要放太多 | |
3.米饭放凉备用 | |
4.寿司竹帘上铺上一层海苔,较不平整的那面朝上 | |
5.将米饭平铺在海苔上,上面留一厘米左右,不要放米饭,否则卷的时候会溢出 | |
6.涂抹一层蛋黄酱 | |
7.中间放上肉松 | |
8.放上切好的寿司萝卜条,黄瓜条,火腿条 | |
9.一只手往自己的方向带着卷,另一只手拽着上面的竹帘 | |
10.卷好后可用摸香油或者沾水的刀切开,我自己发现用家里的带锯齿的面包刀也十分好切,不用沾水。 | |
11.这就是成品啦,准备给妹妹带出去写生时做午餐,所以在保鲜盒里套了个保鲜袋,盒子更好清洗 |
【美味的爱心寿司做法小贴士】