| 这个蛋黄饼干，不是放在全蛋液，吃起来比全蛋液的好吃，下次就给钱钱做这个配方的饼干吃。等圣诞节的时候拿这个饼干加糖霜装饰一下，到时候给钱钱做姜饼屋。过程都没怎么拍，就拿福特LOGO饼干的吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】无盐黄油50g，糖粉30g ，蛋黄1个，低粉100g |
| 【辅料】香草精1/4小匙 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化至可以轻松按出手印； |
 | 2.黄油加糖粉； |
 | 3.将糖粉和黄油拌均匀； |
 | 4.分次加入蛋黄液，搅拌均匀； |
 | 5.筛入低粉； |
 | 6.团成面团，用保鲜膜裹起来放在冰箱冷藏室冷藏一小时以上； |
 | 7.取出后夹在两个油纸中间擀成0.3CM厚薄片； |
 | 8.用模具压出造型来，将饼干生坯放在烤盘中，送入预热好的烤箱，中层，上下火，170度12分钟即可。 |
【米奇圣诞树饼干做法小贴士】
| 1、此配方黄油无需打发，糖粉不可用等量细砂糖代替； 2、烤箱温度仅供参考，根据自己家烤箱自行调节 |
