| 麻婆豆腐做过多次了，总是被老公批评为不正宗，今天做的时候老公和儿子对照着菜谱不错眼珠地监督我，晕死，就这样地老八股做菜，那些创新菜能出生吗？ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐一块 |
| 【辅料】麻婆豆腐调料半袋，葱，姜，蒜末，牛肉馅半碗 |
【制作步骤】
 | 1.先把豆腐用热盐水烫过，这样处理后的豆腐硬实，炒的时候不容易破碎。炒锅下油，烧至六成热，加花椒粒，出香味后把花椒捞出去，然后将牛肉末炒至色变色 |
 | 2.加盐和少量的郫县豆瓣再炒，然后把上图的麻婆豆腐料用水和好倒入锅里，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。 最后勾芡收汁就可以盛盘了。 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
