| 【麻辣泼猪肚】嗞啦一声 美味听得见上次吃完爆炒猪肚，这次来个新鲜的做法! 油泼啊！ 向来很喜欢油泼的菜，特爱听热油与凉菜相遇那一刻发出的“嗞啦”那一声美妙声音! 向来美味以色香味俱全为标准！ 其实，居然觉得，美味，还听得见！ 热油遇上香料，关立马满室飘香！ 瞬间激发强大的进食欲望！ 食欲又回来了！ 有了美食，感觉一切都特别明亮！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，辣椒干适量，葱花适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.猪肚洗干净，切小段，用姜末，胡椒粉适量盐腌制（约15分钟就可以） |
 | 3.辅料准备号，花椒用面擀舂裂，辣椒干切，花生切碎，蒜头压碎 |
 | 4.烧开水，放入猪肚如果煮4分钟左右即可捞出备用 |
 | 5.在猪肚上面撒上碎花椒 |
 | 6.蒜末，辣椒干入油锅爆香 |
 | 7.泼爆香的辣椒油 |
 | 8.撒上花生米 |
 | 9.再撒上葱花，淋上酱油即可！ |
【麻辣泼猪肚做法小贴士】
| 注意煮猪肚的时候不要煮过了，煮过了猪肚会变韧！ 最好选用猪肚尖！更好吃！ |
