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【食材与调料】
【主料】 肉末 300g 【辅料】 油适量盐适量萝卜200g腊肠50克葱适量姜适量鸡蛋1个料酒适量面包糠适量 |
【制作步骤】
1 原料图片 | |
2 腊肠切粒 | |
3 萝卜洗净切片,放清水中煮熟 | |
4 捞出挤干水分切碎 | |
5 肉末、萝卜、腊肠、葱、姜、盐、料酒、鸡蛋液放一起搅拌均与 | |
6 挤成大丸子 | |
7 裹一层面包糠 | |
8 放温油中炸熟 | |
9 装盘 |
【腊味萝卜丸子做法小贴士】
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【主料】 肉末 300g 【辅料】 油适量盐适量萝卜200g腊肠50克葱适量姜适量鸡蛋1个料酒适量面包糠适量 |
1 原料图片 | |
2 腊肠切粒 | |
3 萝卜洗净切片,放清水中煮熟 | |
4 捞出挤干水分切碎 | |
5 肉末、萝卜、腊肠、葱、姜、盐、料酒、鸡蛋液放一起搅拌均与 | |
6 挤成大丸子 | |
7 裹一层面包糠 | |
8 放温油中炸熟 | |
9 装盘 |