| 记得小时候，常常把糍粑放在炭火上烤着吃。看着硬硬的糍粑一点点的变软，然后变得焦黄，鼓泡的时候，趁热撒上白糖，焦脆，绵软，夹杂着甜蜜一同涌入口腔······天气转凉，超市里又有糍粑卖了，赶紧买回来解解馋。家里刚好有一瓶开封了的玫瑰酱，就做了这款玫瑰糍粑。 |
【食材与调料】
| 【主料】糍粑200g |
| 【辅料】油适量，玫瑰酱1小勺，淀粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.糍粑切片。（超市里买的糍粑是切好了的，但一块太大了，可以改小一点） |
 | 2.锅中放油，放入糍粑片，小火煎至一面金黄。 |
 | 3.翻面，煎至另一面也金黄。 |
 | 4.取一个小碗，加入少量清水，一勺玫瑰酱，一小勺淀粉调匀。 |
 | 5.将调匀的芡汁倒入，小火煮至糍粑软化即可。 |
【玫瑰糍粑做法小贴士】
| 煎糍粑一点要用小火慢慢煎。如果喜欢可以裹蛋液煎，我喜欢脆脆的口感，所以一般不裹蛋液。 玫瑰酱可以换成桂花酱就是桂花糍粑了。 |
