| 超级简单、快手家常菜，而洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱200g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱清洗后，切块 |
 | 2.鸡蛋提前炒熟 |
 | 3.香葱切段 |
 | 4.锅内放油，油热，倒入洋葱 |
 | 5.边炒边洒水炒至洋葱8成熟 |
 | 6.加入炒好的鸡蛋块，大火翻炒1-2分钟 |
 | 7.加入盐炒匀，再加入葱段炒几下即可 |
 | 8.出锅啦 |
【洋葱炒蛋做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
