| 软软糯糯的糯米糍，吃起来还蛮有弹性的呢。沾上椰蓉，吃起来更有椰子的味道呢。香甜可口~~ |
【食材与调料】
| 【主料】黑糯米粉150g，粘米粉30g，椰蓉20g，清水100g，糖25g，澄粉20g，热开水15g，植物油25g，奶粉30g |
| 【辅料】红薯馅80g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，分别称量好备用。 |
 | 2.将黑糯米粉，粘米粉与奶粉，倒入大碗里，用筷子搅拌均匀； |
 | 3.加清水和糖混合 |
 | 4.用手揉成均匀的面团 |
 | 5.将热开水冲入澄粉 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.倒入糯米面团中 |
 | 8.再将面团揉均匀 |
 | 9.将花生油加入 |
 | 10.揉均成糯米团 |
 | 11.分成12份，静置10分钟 |
 | 12.红蕃馅:一条红芯蕃薯去皮，切薄片，隔水蒸熟后，装进保鲜袋压烂，加入10G奶粉，8G椰丝，拌均匀备用 |
 | 13.将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状 |
 | 14.上笼大火蒸十分钟 |
 | 15.取出，趁热将表面沾上椰蓉即成 |
 | 16.成品图 |
【黑糯米糍做法小贴士】
| 1.椰蓉要趁热沾上； 2.建议一次不要吃太多个哦； |
