| 记得老家过中秋节才会打糍粑，看着父母找来像甘蔗一样的竹蒿，放蒸熟的糯米在石头兑窝里捣糍粑的场景，好想念这种美食，在外有卖的总感觉不新鲜，很少买来吃，最近新开了一家湖北特色小吃店，看到糍粑嘴馋了，买了几块品尝一下，回忆一下儿时的味道。 |
【食材与调料】
【主料】糍粑200g |
| 【辅料】油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好糍粑块。 |
 | 2.电饼铛涮油。 |
 | 3.放入糍粑块。 |
 | 4.电饼铛盖好，双面煎制。 |
 | 5.过一分钟后打开。 |
 | 6.翻面再煎一下。 |
 | 7.夹出装盘。 |
 | 8.趁热撒上白糖。 |
【煎糍粑做法小贴士】
| 小贴士1、糍粑可以自己做，糯米蒸熟放凉一下，用东西捣和柔软，冷了定形后放冰箱可以保存很长时间。 2、吃的时候蒸熟或煎熟，放白糖芝麻吃很糯很香。 |
