蜜豆花朵面包

最近这一段时间,疯狂的爱上了烘焙,几乎是隔上两三日,就动手烤一点什么,不为别的,只为家人们,能够吃上安心的食物。好在现在的天气,真的很适合做面包,发酵起来特别的快,不用等待很长的时间,就可以到美食送进嘴巴里面去。前几日,因为做蜜豆酥,开封了一包蜜豆,不想折封的食物放置太久,所以就找出烘焙书,选方子做面包;每当这个时候,咱家的娃儿是特别特别开心的,特别愿意给我当小帮手的,跑前跑后的帮忙拿这拿那,我也很乐意享受这美好的亲子互动,孩子慢慢的长大,我们慢慢的变老,能够一起相处的日子,只会越来越少,所以珍惜当下的一切吧。面包的方子特别的多,选一款自已能轻松对应的,好在现在玩烘焙的,基本上都不用手工揉面团啦,为此也节省了不少的力气;发酵好的面包,按照自已的想法,玩一玩造型,比如精灵今儿推送的菜谱,咱们把面包胚给弄成花朵的样子,里面包上甜似蜜的蜜红豆,外皮上粘满芝麻,烘烤成功后的面包,不论是从颜值,还是从味道,都是又好看,又好吃。一款高颜值高营养的花朵面包,让你心动了吗?记得为我点赞,为我加油哟!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g,蛋糕粉50g,酵母粉1个
【辅料】清水130g,玉米油22g,蜜红豆180g,熟芝麻5g

【制作步骤】
蜜豆花朵面包 1.原材料准备。
蜜豆花朵面包 2.面包桶中加入清水,鸡蛋,盐和糖对角放。
蜜豆花朵面包 3.加入高筋面粉,奶粉和玉米油。
蜜豆花朵面包 4.加入蛋糕粉,最上面放酵母粉。
蜜豆花朵面包 5.启动和面程序。
蜜豆花朵面包 6.一个程序结束后再加一个和面的程序。
蜜豆花朵面包 7.和好的面团,室温发酵至两倍大左右。
蜜豆花朵面包 8.取出面包,搓揉排气后分成35克的面剂子。
蜜豆花朵面包 9.擀成圆形。
蜜豆花朵面包 10.中间包20克的蜜红豆,底部收圆。

蜜豆花朵面包 11.依次做好所有的面团。
蜜豆花朵面包 12.摆入8寸的圆模具中,中间空的位置放一茶杯进行二次发酵。
蜜豆花朵面包 13.二发成功后的面团,先刷一层蛋液,再撒上熟的芝麻。
蜜豆花朵面包 14.送进提前预热好的烤箱,中下层180度,烤给30分钟。
蜜豆花朵面包 15.烤至表面金黄色,取出即可。

蜜豆花朵面包 16.成品图。
蜜豆花朵面包 17.成品图。

【蜜豆花朵面包做法小贴士】
小贴士1:面粉的吸水程底不一样,可以先预留出10克的水,观察面团后再决定是否加入。
2:馅料也可以替换成其它的,如肉松,白芸豆之类的。

本文来自热心网友【林金枝】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
林金枝 林金枝
加入收藏 (0)
上一篇 10-30
下一篇 10-30

相关推荐

  • 咸香芝士饼干

    【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】芝士是个好东西,营养价值高,奶香味浓郁,容易被吸收且不易发胖。不仅如此,芝士还能够补钙补脑,对于小朋友的成长和发育都很有益处哦~~我家宝贝就特别爱吃芝士味道的东西,所以我时不时的都会做些小饼干什么的备着。今天这款饼干,是我家宝贝很中意的一款哦(我家胡萝卜老王子也很喜欢,可以说是老少通吃啦)~~与一般的甜味饼干不同,它是一款咸味饼干,而且含油量也很低,可以说非常健康。另外,饼干里加入了大量的芝士粉,所以,奶香味是非常浓郁的。制作手法上,使用的是类似于挞派皮的方法。黄油

    2025-07-09 15:16:01
    153
  • 鸡蛋早餐杯

    ~~~美好的一天从早餐开始,超简单又超好吃的早餐。要加入鸡蛋杯里的食材很多,根据你的口味随心搭,可以前一晚切好了冷冻,第二天直接撒在鸡蛋里就可以了。

    2025-07-09 04:16:01
    117
  • 煎鸡蛋馍片

    一天之际在于晨,早餐是人一天最重要的一顿饭,要做好,有营养,耐饥饿,关键还有快,因为我们都是上班族,没有太多的时间在早晨鼓捣一顿饭,煎馒头方便快捷,有面有蛋,配上一碗高压锅预约好的粥,一点咸菜,不错。

    2025-07-08 17:16:02
    161
  • 铜锣烧

    铜锣烧

    2025-07-08 16:16:01
    206

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信