| 最近这一段时间，疯狂的爱上了烘焙，几乎是隔上两三日，就动手烤一点什么，不为别的，只为家人们，能够吃上安心的食物。好在现在的天气，真的很适合做面包，发酵起来特别的快，不用等待很长的时间，就可以到美食送进嘴巴里面去。前几日，因为做蜜豆酥，开封了一包蜜豆，不想折封的食物放置太久，所以就找出烘焙书，选方子做面包；每当这个时候，咱家的娃儿是特别特别开心的，特别愿意给我当小帮手的，跑前跑后的帮忙拿这拿那，我也很乐意享受这美好的亲子互动，孩子慢慢的长大，我们慢慢的变老，能够一起相处的日子，只会越来越少，所以珍惜当下的一切吧。面包的方子特别的多，选一款自已能轻松对应的，好在现在玩烘焙的，基本上都不用手工揉面团啦，为此也节省了不少的力气；发酵好的面包，按照自已的想法，玩一玩造型，比如精灵今儿推送的菜谱，咱们把面包胚给弄成花朵的样子，里面包上甜似蜜的蜜红豆，外皮上粘满芝麻，烘烤成功后的面包，不论是从颜值，还是从味道，都是又好看，又好吃。一款高颜值高营养的花朵面包，让你心动了吗？记得为我点赞，为我加油哟！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，蛋糕粉50g，酵母粉1个 |
| 【辅料】清水130g，玉米油22g，蜜红豆180g，熟芝麻5g |
【制作步骤】
 | 1.原材料准备。 |
 | 2.面包桶中加入清水，鸡蛋，盐和糖对角放。 |
 | 3.加入高筋面粉，奶粉和玉米油。 |
 | 4.加入蛋糕粉，最上面放酵母粉。 |
 | 5.启动和面程序。 |
 | 6.一个程序结束后再加一个和面的程序。 |
 | 7.和好的面团，室温发酵至两倍大左右。 |
 | 8.取出面包，搓揉排气后分成35克的面剂子。 |
 | 9.擀成圆形。 |
 | 10.中间包20克的蜜红豆，底部收圆。 |
 | 11.依次做好所有的面团。 |
 | 12.摆入8寸的圆模具中，中间空的位置放一茶杯进行二次发酵。 |
 | 13.二发成功后的面团，先刷一层蛋液，再撒上熟的芝麻。 |
 | 14.送进提前预热好的烤箱，中下层180度，烤给30分钟。 |
 | 15.烤至表面金黄色，取出即可。 |
 | 16.成品图。 |
 | 17.成品图。 |
【蜜豆花朵面包做法小贴士】
| 小贴士1：面粉的吸水程底不一样，可以先预留出10克的水，观察面团后再决定是否加入。 2：馅料也可以替换成其它的，如肉松，白芸豆之类的。 |
