| 最方便快捷的家常菜，几分钟就OK，开始做吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，香葱1根 |
| 【辅料】盐适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把鸡蛋打碗中，加入香葱末，加适量盐。 |
 | 2.搅拌成均匀的蛋液。 |
 | 3.锅加入适量油，晃动油锅。油热后倒入蛋液。 |
 | 4.迅速转动炒锅，摊成饼状，煎至金黄色。待半凝固时翻面。 |
 | 5.蛋饼边缘翘起来，即可关火出锅。 |
【摊鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士翻面后约半分钟后关火！我用的的是无烟锅，受热均匀，锅很厚。根据自家炉灶调整大小火。我全程都是大火！锅热后，两分钟即熟。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【摊鸡蛋做法小贴士】
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