| 很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，栗子100g |
| 【辅料】蒜米3粒，花椒10粒，八角5粒，干辣椒4个，糖1/2小勺，盐1小勺，生抽1小勺，老抽1/4小勺，葱花5g |
【制作步骤】
 | 1.排骨斩块洗净备用。 |
 | 2.锅内热水放栗子去煮一下约两三分钟后捞出。 |
 | 3.再把排骨也放入焯水。 |
 | 4.焯水好的排骨捞出沥干水分备用。 |
 | 5.煮过的栗子去掉皮，切成快，蒜米也切好备用。 |
 | 6.锅内热油放花椒，八角，干辣椒炒香。 |
 | 7.加入适量白砂糖熬点糖色。 |
 | 8.再放入适量酱油，放入蒜米。 |
 | 9.把排骨倒入锅内翻炒。 |
 | 10.让每块排骨都均匀的沾上糖色。 |
 | 11.把栗子倒入锅内，加适量盐。 |
 | 12.加入少许老抽，加入一小碗水，大火烧开后改小火焖煮20分钟，出锅撒点葱花即可。 |
【栗子烧排骨做法小贴士】
| 栗子要煮的就一点才好吃，就放人所有材料后慢火慢慢煮到栗子软烂就可以了。 |
