每次看妈妈只要做卤菜时,会把卤汁留着,在做菜时用点,给菜肴增香,像青菜一般都清炒,但有时妈妈也会用卤汁来调味,特别好吃!今天我也学习妈妈的做法,把简单的做法做出不一样的味道! |
【食材与调料】
【主料】鸡毛菜500g |
【辅料】油适量,盐适量,卤汁适量,蒜头适量 |
【制作步骤】
1.鸡毛菜洗净。 | |
2.这是卤汁,已成冻状了。 | |
3.蒜头切片。 | |
4.热油炒香蒜片,把成冻的卤化开。 | |
5.放入鸡毛菜翻炒。 | |
6.最后撒点儿盐即可。 | |
7.出锅装盘。 |
【卤汁鸡毛菜做法小贴士】
小贴士盐根据实际情况加。 |
每次看妈妈只要做卤菜时,会把卤汁留着,在做菜时用点,给菜肴增香,像青菜一般都清炒,但有时妈妈也会用卤汁来调味,特别好吃!今天我也学习妈妈的做法,把简单的做法做出不一样的味道! |
【主料】鸡毛菜500g |
【辅料】油适量,盐适量,卤汁适量,蒜头适量 |
1.鸡毛菜洗净。 | |
2.这是卤汁,已成冻状了。 | |
3.蒜头切片。 | |
4.热油炒香蒜片,把成冻的卤化开。 | |
5.放入鸡毛菜翻炒。 | |
6.最后撒点儿盐即可。 | |
7.出锅装盘。 |
小贴士盐根据实际情况加。 |