龙须菜清汤

这龙须菜其实就是院子里种的合掌瓜的嫩芽,为了保证合掌瓜的生长我把多余的嫩芽给摘了下来煲汤。广东人把这类似南瓜苗或这种嫩芽叫做龙须菜。

【食材与调料】
【主料】龙须菜300g,日本味噌汤包100g
【辅料】芝麻油适量,盐适量

【制作步骤】
龙须菜清汤 1.锅里注入小半锅清水煮沸后放入龙须菜。
龙须菜清汤 2.煮沸后加少许芝麻油,直至龙须菜煮软。
龙须菜清汤 3.将汤包料加入一起煮沸。
龙须菜清汤 4.只需放少许盐调味即可熄火。

【龙须菜清汤做法小贴士】
这汤包本身带咸味,所以少放盐。

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