| 月饼的种类真多，其实也就是馅料的种类多，能够自己做真好，可以随心所欲，自己爱放啥就放啥，而且最重要的是货真价实，真材实料，安全健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】月饼皮300g ，自制莲蓉700g |
| 【辅料】腰果20个，杏仁20个，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.自制莲蓉切段分割 |
 | 2.每个上面放烤好的腰果和杏仁 |
 | 3.把干果包在莲蓉里 |
 | 4.把馅放在月饼皮上 |
 | 5.按平时方法包好 |
 | 6.模具里放面粉，把月饼坯子放进去 |
 | 7.在面板上按压 |
 | 8.月饼就做好了 |
 | 9.摆在烤盘上，烤箱180度预热，中层烤5分钟，然后取出来刷蛋液 |
 | 10.再入烤箱烤15分钟 |
【莲蓉腰果杏仁月饼做法小贴士】
| 自制莲蓉馅一定要炒的干干的， 否则烤的时候，馅容易冲破月饼皮溢出来，影响外观。 |
