| 老了的油菜也可以做辣椒炝油菜。大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
【主料】油菜1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将油菜洗净放在煮沸腾的热水里焯2分钟。再将油菜捞出放在盛凉水的盆子里，冷却一会备用。 |
 | 2.将冷却的油菜捞出用手攥去部分水。切成2cm段备用。 |
 | 3.将晾晒干的红辣椒切成段状备用。多少根据各人口味决定。 |
 | 4.将葱花用油爆香。 |
 | 5.将切好的辣椒放入盘内，加入盐。再将爆好的葱花和油一起倒入盛辣椒和盐的盘内。 |
 | 6.最后，将油菜收到盘内。均匀搅拌。 |
【辣椒炝油菜做法小贴士】
| 小贴士如果怕油菜太老就焯水时多焯一会。喜欢辣的可以多加些辣椒。 |
