| 今天的这张豆腐皮我占了便宜，回到家才发现。早晨在超市购买的豆腐皮，称完重量和其他七七八八的物品一起结了帐就去上班了，中午回到家做饭时一看包装上的价格才7毛钱，很纳闷，仔细一看是按豆腐的单价结算的，由于豆腐皮的重量轻，所以就只有7毛钱了。真心不是占便宜的。卤制的豆丝，制作简单口感丰富，挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮100g |
| 【辅料】卤汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐皮1张。 |
 | 2.切丝。 |
 | 3.将豆丝下入提前制作好的卤汤中。 |
 | 4.盖上锅盖，上汽后卤5分钟，浸泡10分钟，再打开锅盖。 |
 | 5.卤好的豆丝。 |
【卤豆丝做法小贴士】
| 小贴士将豆丝下入卤汤中卤熟后再浸泡10分钟，口感更好。 |
