| 现在条件好了，家里小家电越来越多有了面包机后，我也会隔三差五滴做上几款中西点心来给家人们换换口味、虽说这点心的样子还有待提高不过这爱换新花样的念头还是值得表扬滴呵呵呵送上自己做得健康版绿豆沙包自己做得，放心吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】水270ml，白砂糖200g，绿豆沙100g，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.备好面粉，酵母，及白砂糖。 |
 | 2.将酵母与面粉拌均匀备用。 |
 | 3.将酵母面粉下到面包机内，加入白砂糖。 |
 | 4.加入清水。 |
 | 5.选择和面醒面键。 |
 | 6.经过三十分钟的揉面。 |
 | 7.再进行醒面。 |
 | 8.醒面至面团发至二倍大。 |
 | 9.看其内部组织，面包机发面发得超好哦。 |
 | 10.准备绿豆馅。 |
 | 11.案板上洒上干粉。 |
 | 12.将醒发好的面团揉至光滑状。 |
 | 13.切成大小均匀的面团备用。 |
 | 14.将面团揉成面皮状。 |
 | 15.加入适量绿豆馅。 |
 | 16.包成负子状。 |
 | 17.冷水下锅蒸制十分钟，再关火焖一分钟左右既可。 |
 | 18.一款白胖香软的绿豆沙包完成。 |
【绿豆沙包做法小贴士】
| 小贴士蒸好包的时候，不要着急开盖子哦，以免回缩了影响美观。 |
