凉拌折耳根


【食材与调料】

【主料】折耳根3两,青尖椒1支
【辅料】盐适量,酱油1勺,醋1勺,料酒1勺,蒜3瓣,鸡精少许,辣椒油少许,香油2滴,白沙糖少许

【制作步骤】
凉拌折耳根 1.鱼腥草也叫折耳根,摘洗干净备用。
凉拌折耳根 2.水分控干后切成寸段。
凉拌折耳根 3.青椒切丝,青椒丝忘拍了,蒜切末备用。
凉拌折耳根 4.折耳根盆中放入盐,蒜,鸡精,酱油,醋,香油,白糖,辣椒油,喜欢吃麻油的可以放点。
凉拌折耳根 5.味调好后拌匀。
凉拌折耳根 6.撒入青椒丝点缀。

【凉拌折耳根做法小贴士】

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