凉拌金针菇,凉拌金针菇的做法 - 阳康菜谱网凉拌金针菇做法大全

制作简单，清淡爽口

【食材与调料】

【主料】金针菇250g，小青椒3个，红菜椒1/2个

【辅料】麻油适量，盐适量，酱油20ml，醋5ml

【制作步骤】

	1.金针菇去头，洗净，青、红椒切碎加蒜末用盐腌制10分钟
	2.锅中加水，水开后，将金针菇放入锅中焯30秒
	3.起锅后冷水冲凉，然后沥干水份，放入盘中
	4.将调好的汁倒入金针菇上，拌匀，淋上麻油即可

【凉拌金针菇做法小贴士】

焯金针菇的时间不易过长，半分钟即可，如果口味重的话可以将青、红椒改成朝天椒

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韩国鸡肉火锅

韩国的火锅更像东北的炖菜下面加上火，其中加入一些海鲜和肉之类的都是提前放进去的，韩国火锅则是可以喝汤的.韩国火锅也称热口炙汤。燕山君时代﹐名叫郑熙朗的人从义洲故乡回來后觉得会有更大的士祸﹐要进山当和尚。当时做火炉将各种菜放在一起煮着吃.后来﹐此人死后﹐人们称那火炉为火锅。后来把容器和菜一起称之为“火锅＂。而且韩国火锅在蘸料上面和中式的也有区别，蘸料也是比较清淡的，主要有芝麻酱和混合甜酱。这款韩式鸡肉火锅，口味清淡鲜美，制作也很简单，在这个冷冷的冬季一定会让你家餐桌增加一抹别样的温暖。