凉拌豇豆

夏天来了、做点凉菜更下饭!今天我们来做一道凉拌豇豆!

【食材与调料】

【主料】豇豆300g
【辅料】芝麻酱3勺,花椒粉半勺,白糖半勺,醋半勺,麻油半勺,油辣子2勺,老姜适量,大蒜适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,味精适量

【制作步骤】
凉拌豇豆 1.豇豆去掉头尾和坏的
凉拌豇豆 2.水浸泡10分钟冲洗干净!
凉拌豇豆 3.锅中加水放入豇豆、大火煮
凉拌豇豆 4.芝麻酱用温开水调匀、大蒜老姜用压蒜器挤出汁!、用温开水调开匀!
凉拌豇豆 5.取小碗放入、所有料!调匀
凉拌豇豆 6.把豇豆切成长短一至的节!
凉拌豇豆 7.放入盘中、尾巴放下面、好看些
凉拌豇豆 8.在中间淋上芝麻酱!
凉拌豇豆 9.在再芝麻酱两边淋上拌好的调料!

【凉拌豇豆做法小贴士】
小贴士豇豆冷水下锅、不加盖子、加几滴油!

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梁剑 梁剑
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