小龙虾焖丝瓜

小龙虾肉质鲜美,加上丝瓜块的清香,一盘既下酒又下饭的美食就这么简单。

【食材与调料】
【主料】小龙虾250g,丝瓜150g
【辅料】姜适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,味精适量,食用油适量

【制作步骤】
小龙虾焖丝瓜 1.虾去头,处理干净。
小龙虾焖丝瓜 2.热锅冷油,爆香姜蒜片。
小龙虾焖丝瓜 3.下龙虾大火快炒,同时调入适量料酒。
小龙虾焖丝瓜 4.加入丝瓜块一同翻炒。
小龙虾焖丝瓜 5.丝瓜炒软,调入适量盐和味精。

【小龙虾焖丝瓜做法小贴士】
小龙虾生长环境较脏,处理虾时一定要处理干净。

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