凉拌黑木耳,凉拌黑木耳的做法 - 阳康菜谱网凉拌黑木耳做法大全

2012年阳历年的最后一餐，火锅配凉菜。虽然大冬天不适合吃，可是火锅配着还是我的最爱。关键是自己喜欢嘛。哈哈黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

【食材与调料】

【主料】黑木耳200g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，小葱适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，青辣椒适量，红辣椒适量，辣椒粉适量，干辣椒适量，花椒适量

【制作步骤】

	1.黑木耳洗净备用。
	2.开水焯木耳，多煮一会，因为后面需要凉拌的哦。
	3.把所有的辅料切好装盘备用。
	4.1份盐、半份生抽、2份香醋、2份白糖，搅拌均匀备用。
	5.热锅热油下入花椒跟干辣椒，炒出香味后取出。油锅稍微放凉。
	6.所有的辅料摆入黑木耳上，倒入热油。最后放入香菜即可。