| 中秋节鸭子是必吃的，早晨出去买烤鸭排队的人好长，我就到超市买了1只生鸭子准备自己烤，我沒烤过烤鸭，今天是第一次学做的，请各位豆友们多多指教。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭子1000g |
| 【辅料】新奥尔良烤肉粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭子 |
 | 2.放入盆中清洗 |
 | 3.鸭子去肠,去头,去脚,去屁股冼净 |
 | 4.放入盆中加入新奥尔良烤肉粉 |
 | 5.按摩均匀 |
 | 6.按摩均匀后放入冰箱冷藏室5小时每1小时翻一下 |
 | 7.5小时后从冰箱取出，把鸭子插入烤架上 |
 | 8.插好后放入烤箱里烤，烤箱温度200度烤1小时 |
 | 9.1小时后出烤箱 |
【烤鸭做法小贴士】
| 放好新奥尔良烤肉粉后放入冰箱一定要毎1小时翻一次，这样才入味 |
