| 这天下班回家早 想起来最近在好豆上看的那些土豆美食 就开电饭锅做小土豆吃~~ 以前在济南、在烟台 最喜欢吃烤土豆沾椒盐 家里没有烤箱 就用电饼铛做了 老公那晚本来牙疼不想吃饭 却也吃了不少小土豆~~ 老妈本来笑话我：那些小土豆你也稀的吃！咱家多少大土豆~…… 自吃完这一顿后 最近煮玉米啥的总是自觉地煮上了土豆……哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】小土豆500g |
| 【辅料】油适量，椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的小土豆 |
 | 2.电压力锅添水煮土豆 我家这个锅放在煮饭上就行 |
 | 3.电压力锅自动定时 到时间后自动排气 捞出煮熟的小土豆 晾一下不烫手就剥皮 |
 | 4.电饼铛预热 刷一层油 |
 | 5.油热后 将剥好的小土豆码入电饼铛里 现在看着不多 一会儿就满了 |
 | 6.我家的电饼铛是悬浮磁锅 上面也刷上油 合上盖子轻轻压一下 小土豆就裂开了 这样的小土豆散发水分快 也更酥脆些 |
 | 7.这是即将成功的小土豆~~色泽很好呢 |
 | 8.老话说的好！不怕神一样的对手 只怕嗯~~一样的队友！我就拍完上一张转身放相机的工夫 我妈就用汤勺给我压成这样了 她要用电饼铛 不愿意排队 给我提高一下效率 缩短一下时间 好吧 我凑合了 |
 | 9.煎好的小土豆装盘 因为已经让我妈把造型压坏了 所以我也就懒得摆盘了 直接盛盘里撒上椒盐 好了 很美味哦 |
【椒盐小土豆做法小贴士】
| 木有啥技巧 就是要有耐心 里面的水分蒸发出来 越干越好！ 还有就是 不要让一个等着用锅的老妈在一边待着………… |
