| 一天去买菜，见有一种机压豆腐，蛮漂亮的，很适合炒肉用。觉的用这种豆腐炒肉，还特别的美观，就买了一些，配搭些腊肉炒吃，味道真好。 |
【食材与调料】
【主料】机压豆腐200g，腊肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，青椒适量，尖椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备机压豆腐和腊肉， |
 | 2.再洗点辣椒， |
 | 3.豆腐和腊肉切片，切点辣椒丝和蒜， |
 | 4.先炒腊肉， |
 | 5.翻炒片刻待用， |
 | 6.另起锅烧油放进机压豆腐炒匀， |
 | 7.放点盐炒匀待用， |
 | 8. 再另起锅放进尖椒和蒜炒香， |
 | 9.再放进辣椒丝和盐炒断生， |
 | 10.再倒进炒好的豆腐片和腊肉， |
 | 11.炒入味， |
 | 12.最后淋上生抽出锅。 |
【机压豆腐炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士将每一样食材分开炒，最后混炒。 |
