| 口感松软 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，小麦麦麸粉80g，黄油20g，糖25g，鸡蛋1个，水150ml，卡仕达酱100g |
| 【辅料】盐4g，酵母6g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，粉类称重，盐，酵母，水，鸡蛋备齐 |
 | 2.高筋面粉，麦麸粉，糖，黄油，水，1/3鸡蛋液全部放入面包机捅，程序6和面30分钟 |
 | 3.揉制无干面粉加入盐继续揉完 |
 | 4.揉出筋膜 |
 | 5.放回机有程序8发酵60分钟 |
 | 6.先充分排气 |
 | 7.然后揪出小面挤 |
 | 8.揉园放入模具中，抹上蛋液盖上保鲜膜自然饧发两倍大 |
 | 9.饧发后在抹一层蛋液 |
 | 10.用裱花袋挤上卡仕达酱(提前做好备用) |
 | 11.送入提前预热170度烤箱，上下火烤15一20分钟 |
 | 12.凉后脱模 |
 | 13.喧喧软软小餐包 |
【吉士排小餐包做法小贴士】
| 小贴士粗细粮搭配有意健康 |
