金枪鱼苦瓜蛋饼,金枪鱼苦瓜蛋饼的做法 - 阳康菜谱网金枪鱼苦瓜蛋饼做法大全

金枪鱼，又名鲔鱼，鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。苦瓜，不仅可以清热解暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。维生素c含量高，可以提高机体能力，抗癌美容。另外，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，减少脂肪和多糖减少，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、提高人体免疫力的功效。两样如此营养的食材搭配一起，融入蛋饼中，不仅可以美容养颜，还可以降火清热，非常适合夏季食用。

【食材与调料】

【主料】苦瓜1根，金枪鱼罐头1听，鸡蛋3个

【辅料】面粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量

【制作步骤】

	1.材料准备好。
	2.苦瓜对切，挖掉种子。
	3.锅子烧开水，将苦瓜焯水。
	4.捞出投凉。
	5.用料理机搅打成泥。
	6.倒入碗内。
	7.打入鸡蛋。
	8.将金枪鱼罐头打开，肉稍绞碎，倒入碗内。
	9.放入面粉。
	10.研入黑胡椒粉。
	11.放入盐。
	12.倒入小葱。
	13.搅拌均匀。
	14.平底锅烧热，倒入油。
	15.倒入面糊。
	16.带周边微黄，翻面。