| 海南与广东一带常见的一种瓜类，佛手瓜，我一般用来清炒或者瘦肉炒食，它味微甜，口感好。非常好吃，而且价格便宜。 |
【食材与调料】
【主料】佛手瓜500g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.佛手瓜与老姜去皮，切片待用 |
 | 2.热锅，用油爆香蒜蓉，放入肉片一起翻炒 |
 | 3.再放入佛手瓜片翻炒 |
 | 4.倒少量的水，盖上盖子煮5分钟左右 |
 | 5.放入盐调味 |
 | 6.翻炒均匀即可上碟 |
【肉片炒佛手瓜做法小贴士】
| 小贴士佛手瓜切得薄些更好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉片炒佛手瓜做法小贴士】
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