尖椒丝炒鸡胸肉

买这个大块鸡胸肉本来是打算做鸡排的,但总是被很多事情耽搁了,拖延又拖延,到最后,呵呵,都没兴致去做它了,但也不能将这块肉给不要了啊,反正家里常备辣椒,就此切辣椒丝给炒了吃了吧!还别说,也不错哈!

【食材与调料】
【主料】鸡胸肉250g,尖椒7个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,姜丝适量,蒜粒适量

【制作步骤】
尖椒丝炒鸡胸肉 1.尖椒洗净(我做很多人吃的,所以你可以酌情减少点哈),鸡胸肉洗净。
尖椒丝炒鸡胸肉 2.尖椒切丝,鸡胸肉切片(也切丝的话怕炒散了)。
尖椒丝炒鸡胸肉 3.锅内放油,爆香姜丝和蒜粒。(干辣椒是正好剩下一个就扔里边了)
尖椒丝炒鸡胸肉 4.入鸡肉片,翻炒变色。
尖椒丝炒鸡胸肉 5.鸡肉扒一边,入尖椒丝,翻炒。
尖椒丝炒鸡胸肉 6.加入盐、鸡精、酱油调味增色。翻炒均匀入味。
尖椒丝炒鸡胸肉 7.至熟,出锅装盘。还是很香的哦!

【尖椒丝炒鸡胸肉做法小贴士】
其实没啥要注意的,火大点,爆炒就非常好吃。

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