| 我们家每次买草鱼，都是买大条的。一半煮汤，一半煎来下饭。两全其美，可以做出两道菜。煎出来的鱼块，很香，绝对是下饭的好菜。------------------而且煎出来的鱼，鱼刺会比较硬，可以慢慢把鱼刺弄出来。可以夹点鱼肉给小孩吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼半条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，番薯粉适量，蚝油酱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把姜切成丝，放进去。 放上一小勺盐。 |
 | 2.放上一点油，放点番薯粉。 放点蚝油。 |
 | 3.带手塑料手袋，搅拌搅拌 放一个钟左右。 要不停搅拌。才够入味。 |
 | 4.起油锅。烧至七成热。 把鱼慢慢码好在锅里。 |
 | 5.把姜丝也洒进去。 不停转动锅。 防止烧焦，建议用小火，慢煎。 |
 | 6.煎至两面焦黄。 不停转动锅。 小火。 |
 | 7.美味又下饭哦。 |
【煎草鱼做法小贴士】
| 煎的时候 ，要不停转动锅。 鱼切好的时候，一定要提前腌至，才不会煎的很碎。 |
