家常焖饭,家常焖饭的做法 - 阳康菜谱网家常焖饭做法大全

我家丫头一向挑嘴，尤其不爱吃胡萝卜和猪肉。我呢只有变着花样做，才能让她多少吃一些，不至于太偏食了。这个焖饭做法简单，食材随意。家里正好没有香菇了，有点小遗憾-但是今天得焖饭还是很美味滴！再做一碗汤，轻松搞定我们的午餐！

【食材与调料】

【主料】大米150g，卷心菜200g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，虾皮适量，姜适量，地瓜粉适量，生抽适量，芹菜适量，瘦肉100g，胡萝卜1个

【制作步骤】

	1.准备需要的食材。猪肉不一定非得瘦肉，五花肉也可以哦！
	2.猪肉切片，撒点鸡精以及生抽再加地瓜粉抓匀，备用。
	3.卷心菜，胡萝卜，姜切丝，虾皮洗过。
	4.热油下锅，倒入姜丝和猪肉开始翻炒。
	5.猪肉炒至变色时倒入胡萝卜，虾皮一起炒。
	6.接着加入卷心菜和淘洗好的大米，拌匀，加调料（盐，鸡精），这就是半成品。
	7.无须炒熟，直接将半成品倒入电饭锅，加适量水（约3碗）不用太多，不能满过米饭为准。开标准煮饭档。
	8.将熟的时候倒入切好的芹菜拌匀。稍后即可关火。