很久没吃过饺子了,看到有饺子皮卖就买了一点。不想吃肉想着就弄点素的,包个韭菜鸡蛋饺子。但感觉还是不太成功,总有种煮不熟的感觉。加了三次冷水烧开,有一个居然破皮了,看来还是得多吃才好掌握 |
【食材与调料】
【主料】韭菜15张 |
【辅料】盐2克,鸡粉2克,油15克 |
【制作步骤】
1.锅中放入油 | |
2.打入三个鸡蛋摊成蛋饼 | |
3.然后捣碎盛出 | |
4.装碗里后放入韭菜,加入盐 | |
5.加入鸡粉 | |
6.搅均匀 | |
7.取出一张饺子皮,放入馅。在饺子皮边上沾点水,然后包好 | |
8.依次包完所有的饺子皮 | |
9.然后上锅煮,一次烧开后再加入三次冷水烧开即可捞出来吃了 | |
10.成品上桌 | |
11.成品2 | |
12.成品3 |
【韭菜鸡蛋饺子做法小贴士】
小贴士无 |