| 记得初中的时候学校附近有一家面馆，中午的时候排队的人很多，我最喜欢吃那里的灌面了，简简单单的一道菜，让人十分怀念啊。 |
【食材与调料】
【主料】面条150g，瘦肉50g |
| 【辅料】水适量，盐适量，鸡精适量，西洋菜适量，花生酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里加入适量水和面条，煮开，加入适量盐调味。 |
 | 2.煮好的面条过一下凉水，摆放碗中。 |
 | 3.锅里重新加水，下入肉丝焯烫至变色。 |
 | 4.捞起肉丝，拌入适量盐和鸡精调味。 |
 | 5.碗中加入焯烫过的青菜和肉丝。 |
 | 6.最后淋上适量花生酱即可。 |
【家常灌面做法小贴士】
| 小贴士可根据自己的喜好加入调味酱。 |
