韭菜炒鸡蛋

又是一个韭菜炒鸡蛋,我们家先生特别喜欢吃韭菜,他总是教导我说:男人多吃韭菜好,所以我家就经常备有韭菜,于是我就又炒了个韭菜炒鸡蛋。

【食材与调料】
【主料】韭菜250g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,青尖椒适量

【制作步骤】
韭菜炒鸡蛋 1.韭菜摘掉黄叶洗净
韭菜炒鸡蛋 2.切成小段
韭菜炒鸡蛋 3.鸡蛋打两个(正宗的土鸡蛋哟)
韭菜炒鸡蛋 4.锅内放油
韭菜炒鸡蛋 5.油热后倒入鸡蛋
韭菜炒鸡蛋 6.煎好蛋盛起来
韭菜炒鸡蛋 7.用底油炒尖椒
韭菜炒鸡蛋 8.倒入韭菜和炒好的鸡蛋加少许盐起锅

【韭菜炒鸡蛋做法小贴士】
1、尖椒一定要先爆,如果不爆直接和菜一起放肯定不会熟,而且也不好吃。
2、韭菜要和鸡蛋一起放,轻微炒一下就可以起锅了,时间太长就会变老

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