| 今天元宵节，发个汤圆的食谱应应景，小时候卖汤圆的少，大街上卖元宵的很多，那时候总是傻傻分不清，以为是一种东西，汤圆的花样千奇百怪，但是还是最喜欢经典的黑芝麻汤圆 |
【食材与调料】
【主料】黑芝麻50g，糯米粉100g |
| 【辅料】水怡30g，蜂蜜20g，热水65g |
【制作步骤】
 | 1.黑芝麻在锅里炒至噼里啪啦的响，就炒熟了，放凉备用 |
 | 2.用料理机研磨怀打成芝麻粉 |
 | 3.七八十度热水一点点加入糯米粉中，揉成偏软的面团 |
 | 4.把糯米团装入袋子静置20分钟 |
 | 5.黑芝麻粉加水怡、蜂蜜，如果觉得不甜可以加点糖拌匀 |
 | 6.把黑芝麻馅团成10克左右的圆球 |
 | 7.把糯米团分成15克左右的小圆球 |
 | 8.用手按扁一个面团 |
 | 9.把黑芝麻球放面皮中间，包起来 |
 | 10.把汤圆滚圆 |
 | 11.也可以包成彩色的 |
 | 12.水开下入汤圆中大火煮至汤圆浮起就熟了 |
 | 13.捞出即可食用 |
【黑芝麻汤圆做法小贴士】
| 小贴士1、糯米粉一定用热水和面揉成团，要偏软才好用 2、包好不吃密封包装好放冰箱冷冻 |
