| 明天就是元宵节了，做了一些红豆沙来包汤圆吃。外面买的豆沙馅真的吃不习惯，自己做甜而不腻。 |
【食材与调料】
【主料】红豆半斤，红糖2块 |
| 【辅料】花生油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆提前泡发一夜 |
 | 2.然后放入干净的锅里，加入水，盖过红豆一些就好 |
 | 3.然后大火煲开转小火煲40分钟 |
 | 4.包好的红豆 |
 | 5.然后红豆分别放入搅拌机里，分次搅成红豆泥 |
 | 6.打好的红豆泥 |
 | 7.红糖拿刀直接剁碎 |
 | 8.平底锅预热，放入比平时多些油 |
 | 9.油温热后倒入红豆泥。转中小火，要不停的搅动 |
 | 10.搅到水干些时。倒入红糖。继续搅到水干 |
 | 11.搅成这样就可以了 |
【自制红豆沙馅做法小贴士】
| 小贴士炒豆沙的全程都要中小火，不然会焦。炒的过程中一定要有耐性。 |
