黑芝麻牛轧糖

本人不太喜欢吃太甜的东西,不过偶然吃到朋友做的棉花糖甜味刚刚好,而且味道杠杠的,瞬间就喜欢上了,马上就讨要了配方,回家试做了下,味道真的很棒!味道绝对做的比外面好吃!

【食材与调料】

【主料】棉花糖180g,奶粉60g,黑芝麻60g,花生60g
【辅料】黄油30g

【制作步骤】
黑芝麻牛轧糖 1.先把黄油放到锅里融化,然后放入棉花糖翻炒,不过一定要小火,火一定不可以太大。
黑芝麻牛轧糖 2.一直用小火把棉花糖全部炒融化!
黑芝麻牛轧糖 3.准备好奶粉和黑芝麻待棉花糖融化放到锅里
黑芝麻牛轧糖 4.先加奶粉再加黑芝麻要一直翻炒,不要停。
黑芝麻牛轧糖 5.翻炒匀了之后加入花生继续翻炒,直至翻炒拌匀之后关火倒入事先准备好的案板上。
黑芝麻牛轧糖 6.然后用擀面杖把做好的牛扎糖擀匀
黑芝麻牛轧糖 7.待牛扎糖稍微放凉下切成块!抱歉那个黑芝麻的切块图片忘记拍了,就放了这个原味的!
黑芝麻牛轧糖 8.最后用糯米纸糖纸包好就OK了!

【黑芝麻牛轧糖做法小贴士】
小贴士无

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