| 最近雨水多，导致菜价一直居高。 买了个洋葱头，炒来当青菜吃，是个不错的建议。紫色的洋葱头，外观上就够吸引力了。炒的时候放了点蚝油酱，出锅后，非常的鲜甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许，水70ml |
【制作步骤】
 | 1.把洋葱头外皮剥去，洗干净。 |
 | 2.切成细长的条状，待用。 |
 | 3.起油锅，把洋葱头倒进去，大火翻炒。 |
 | 4.放入少量的水或者高汤。 |
 | 5.放上一小勺盐，可以把盖子放上去。 |
 | 6.弄上一小勺蚝油酱，继续大火。翻炒。 |
 | 7.美味又好吃的洋葱头上桌了。 |
【蚝油焖洋葱头做法小贴士】
| 建议切成细长条，炒的时候，放点高汤或者水，焖煮。 |
