| 木耳是个好东西，不仅可以美容养颜，还可以清理血管，是血管的清道夫呢，所以这么好的菜，在大鱼大肉的年夜饭家宴上，怎么能没有呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】木耳1把 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，醋适量，蚝油适量，醋适量，香菜适量，蒜叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡好洗净。 |
 | 2.放在锅里焯水。 |
 | 3.捞出放在大碗里。 |
 | 4.辣椒切丝。 |
 | 5.蒜叶切碎。 |
 | 6.香菜切寸段。 |
 | 7.放在木耳里。 |
 | 8.放蚝油、醋、香油。 |
 | 9.拌匀盛盘。 |
【蚝油木耳做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、木耳买好一点的，不是很脏，我一般洗3次就干净了。 2、焯水时间不要长，煮烂就不好吃了。 |
