蚝油豆腐干,蚝油豆腐干的做法 - 阳康菜谱网蚝油豆腐干做法大全

平时都切丝炒，为了摆盘，改为大块的。堆放可整齐一点。蚝油汁淋在上面。

【食材与调料】

【主料】豆腐干100g

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.厚干。
	2.切大块。
	3.油煎。
	4.做一个蚝油汁。锅中反光太厉害，照片效果差，就盛到小碟上照。照好放在锅中和豆干一起翻炒匀。
	5.装盘。放上几个银杏。

【蚝油豆腐干做法小贴士】

小贴士豆干煎到外酥里嫩为好。

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韭菜豆干

这个韭菜豆干的做法，来源于一个街边小吃，臭豆腐，前两天下午去市场买菜的时候，看见一小推车前围满了人，上前一看，是在做臭豆腐的，看着老板在一口扁平的圆锅上码放着很多的豆腐干，一块块的煎香，洒上调料，洒上韭菜，我也买了些来吃，果然美味，可是吃完后又在想，它这东东卫生吗，油好吗，等等，一系列的问题又出现了，为了解决自己这爱吃豆干的问题，我自己做还不成吗！哈哈~~虽然不是臭豆腐，可是味道也能媲美的哟，绝对卫生，安全，还很美味的呢。