| 最近这几天没怎么做菜，所上的菜基本上都是前些日子的。这道菜也是非常简单的家常菜，没什么特别。茴香在这里正好是生长旺盛，由于是野生的想吃的时候就到外面摘些回来，极之方便。我喜欢用它来当调味料，味道很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉300g，西兰花400g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，茴香适量，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里注入清水烧开，放少许盐与油。 |
 | 2.把西兰花倒入焯热。 |
 | 3.捞起盛入碟中备用。 |
 | 4.烧热锅倒入橄榄油，放入腌好的鸡肉片。 |
 | 5.大火翻炒调入生抽、白糖、胡椒粉。 |
 | 6.再将切碎的茴香加入。 |
 | 7.略焖片刻汁煮至浓时熄火倒入碟中即可。 |
【茴香鸡片西兰花做法小贴士】
| 焯西兰花的时候记得要放少许油以及盐。 |
