今天做了一款山药甜品,它有一个好听的名字:梅花三弄。用梅花的模具扣出来的模型,在淋上草莓、蓝莓和糖桂花酱,真的是美味啊!非常适合5岁以上小朋友们的喜爱!山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。小朋友们都等不及了哈! |
【食材与调料】
【主料】山药泥450g,奶粉50g |
【辅料】草莓酱30g,糖桂花30g,蓝莓酱30g,白开水30g |
【制作步骤】
1.准备好材料。 | |
2.山药清洗干净,削皮。 | |
3.切成小段。 | |
4.上屉蒸到山药酥烂。 | |
5.山药蒸熟后拿出来装保鲜袋,用擀面杖按压成山药泥。 | |
6.按压好的山药泥。 | |
7.山药泥放入奶粉搅拌均匀。 | |
8.用梅花模具按压出形状。 | |
9.各种酱用每克加10克清水,调好。 | |
10.漂亮的山药泥太好吃了!你说小朋友们能不喜欢吗! |
【梅花三弄做法小贴士】
小贴士山药一定要蒸的酥烂。山药里面也可以添加牛奶和炼乳都行。 |