| 最近的早餐一直都是烙饼，因为没有发面，做多了吃不完就都坏掉了，前些天看见豆友做的日式厚蛋烧挺不错的，就自己也做了，改了一下加火腿肠了，呵呵，好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，面粉1碗，火腿肠1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用水调成面糊 |
 | 2.放入鸡蛋搅匀 |
 | 3.火腿肠切碎，葱切末 |
 | 4.将火腿碎和葱末放入面糊里搅匀 |
 | 5.电饼铛预热，放入油 |
 | 6.倒入一勺面糊，摊平 |
 | 7.摊的要薄些容易卷成卷，蛋饼煎熟卷成卷 |
 | 8.将卷好的蛋卷放置一边，再倒入蛋液，在卷成卷，这样重复卷几层即可 |
 | 9.将蛋卷移到盘中 |
 | 10.切段即可食用 |
【火腿鸡蛋卷做法小贴士】
| 面糊要调到没有面疙瘩为止 蛋饼要摊的薄些，这样容易卷，否则厚了就容易断 |
