【食材与调料】
【主料】野兔肉一只 |
【辅料】老姜 干辣椒0,胡椒 料酒 老抽0,大蒜5根 |
【制作步骤】
1.兔肉切块 热水过一下捞出晾干 | |
2.热锅放猪油 调和油加热油温 放入胡椒炸香 捞出胡椒 倒入兔肉 加姜 干辣椒 | |
3.翻炒到肉发香 加老抽 料酒 翻炒一下加适量水煮顿 | |
4.煮顿到肉烂加大蒜 鸡精调味即可。 |
【红烧野兔肉做法小贴士】
【主料】野兔肉一只 |
【辅料】老姜 干辣椒0,胡椒 料酒 老抽0,大蒜5根 |
1.兔肉切块 热水过一下捞出晾干 | |
2.热锅放猪油 调和油加热油温 放入胡椒炸香 捞出胡椒 倒入兔肉 加姜 干辣椒 | |
3.翻炒到肉发香 加老抽 料酒 翻炒一下加适量水煮顿 | |
4.煮顿到肉烂加大蒜 鸡精调味即可。 |