| 红烧排骨，是一道简单易上手的家常菜，味道很好吃，制作简单，营养价值高！ |
【食材与调料】
【主料】排骨700 |
| 【辅料】干红辣椒10，大料10，葱少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.加清水，放入八角，花椒煮开 |
 | 2.水开后把排骨放进去大火煮开后捞出控水 |
 | 3.热锅倒油，爆香葱花，姜末，花椒，八角，桂皮等 |
 | 4.放入排骨延边加入料酒，酱油翻炒，表面微黄时加入干红辣椒翻炒至深黄 |
 | 5.加入水莫过排骨，大火煮开后加入少许盐小火慢炖20分钟 |
 | 6.收干汁后加入鸡精调味乘出。撒上香菜即可 |
【红烧排骨做法小贴士】
| 小贴士盐要少放点，不然收汁后会很咸 |
