| 牛尾巴可以健脾养胃，入汤、红烧都很好吃。多吃可以填补肾精，对身体很有好处。老少皆宜，适合各个不同年龄层次的人食用 |
【食材与调料】
| 【主料】牛尾400g，姜50g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛尾在沸水里煮煮，捞起洗净 |
 | 2.洗净以后放在盘子里待用 |
 | 3.起油锅，爆姜 |
 | 4.把牛尾巴放在里面炒香 |
 | 5.放入黄酒，盖子焖一会 |
 | 6.放入凉水，煮开后，转小火，放入酱油，糖 |
 | 7.小火焖牛尾3小时左右 |
 | 8.最后大火收汁，放入葱花即可 |
【红烧牛尾做法小贴士】
| 一定要用小火把牛尾焖烂，味道真的很好 |
