| 上次烤过叉烧，家里人都说非常的好吃，又想吃，这次在网上搜搜方子，又改进了一些。 |
【食材与调料】
【主料】猪腿肉500g |
| 【辅料】自制叉烧酱适量，耗油适量，蜂蜜适量，白糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪腿肉500克 |
 | 2.洗干净用敲平 |
 | 3.倒入自制叉烧酱加蒜片 |
 | 4.加葱加蜂蜜 |
 | 5.加耗油 |
 | 6.抓匀 |
 | 7.盖保鲜模放冰箱腌24小时以上 |
 | 8.腌好的肉放入烧盘里 |
 | 9.蜂蜜加入糖粉加水搅拌 |
 | 10.肉表面刷上蜜汁 |
 | 11.上下火190度烤15分钟 |
 | 12.烤好后拿出翻面在刷上蜜汁在上火烤20分钟 |
 | 13.烤好后在拿出来上面都刷不蜜汁，在放烤箱闷10分钟 |
 | 14.然后出来切片 |
【蜜汁叉烧做法小贴士】
| 小贴士腌肉的时候一定要腌够24个小时以上。 |
