无 |
【食材与调料】
【主料】红曲粉适量,黑米粉适量 |
【辅料】面粉500g,酵母3g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉准备好 分成两份, |
![]() | 2.加入泡有酵母粉的温水,搅拌成絮状 |
![]() | 3.加入黑米粉 |
![]() | 4.揉均匀,发酵2倍大 |
![]() | 5.红曲分也是这样 |
![]() | 6.取出排气 揉7分钟 |
![]() | 7.取出排气 揉7分钟 |
![]() | 8.然后各取一小块,用一种颜色 包住另一种颜色 |
![]() | 9.压扁后切 |
![]() | 10.切一块,就往外翻 |
![]() | 11.还农历个十字刀的 |
![]() | 12.上锅蒸18分钟 |
![]() | 13.成品1 |
![]() | 14.2 |
【花色馒头做法小贴士】
小贴士无 |
无 |
【主料】红曲粉适量,黑米粉适量 |
【辅料】面粉500g,酵母3g |
![]() | 1.面粉准备好 分成两份, |
![]() | 2.加入泡有酵母粉的温水,搅拌成絮状 |
![]() | 3.加入黑米粉 |
![]() | 4.揉均匀,发酵2倍大 |
![]() | 5.红曲分也是这样 |
![]() | 6.取出排气 揉7分钟 |
![]() | 7.取出排气 揉7分钟 |
![]() | 8.然后各取一小块,用一种颜色 包住另一种颜色 |
![]() | 9.压扁后切 |
![]() | 10.切一块,就往外翻 |
![]() | 11.还农历个十字刀的 |
![]() | 12.上锅蒸18分钟 |
![]() | 13.成品1 |
![]() | 14.2 |
小贴士无 |