| 荷兰豆脆爽好吃，跟章鱼搭配一起，让章鱼显得没有那么单调了，反而口感更好吃了，我非常喜欢这两样搭配一起，因为这两样我都非常喜欢吃的。荷兰豆不要炒的太久了，那样就不好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】荷兰豆300g，章鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆剪掉两头后洗净备用。 |
 | 2.章鱼宰杀干净后切段。 |
 | 3.锅中热油爆香姜丝蒜米。 |
 | 4.把章鱼倒入锅中翻炒。 |
 | 5.加入少许料酒。 |
 | 6.淋少许生抽。 |
 | 7.把炒好的章鱼盛出备用。 |
 | 8.锅中热油再次爆香蒜米把荷兰豆倒入翻炒。 |
 | 9.荷兰豆变软加入适量盐。 |
 | 10.加少许香芹段翻炒。 |
 | 11.把之前炒好的章鱼倒回锅中继续翻炒。 |
 | 12.翻炒均匀再加少许鸡精即可翻拌均匀即可。 |
【荷兰豆炒章鱼做法小贴士】
| 小贴士先下锅把章鱼炒一下再炒青菜，不然章鱼不容易熟。 |
